2013年12月31日火曜日

ありがとうございました♥︎

本日、2013年12月末をもちまして、harumi no oyatsuのharumiは、焙煎工房ベアを卒業致しました。たくさんのお客様と素敵な時間をご一緒できたこと、心より感謝しております。幸せな気持ちで胸がいっぱいです。本当にお世話になりました。ありがとうございました♥︎

今日は大晦日だというのに、ベアには大勢の方が駆けつけて下さいました。さいごのおやつを惜しみながら堪能して下さり、お疲れ様!おいしいお菓子をありがとう!の声を掛けて下さり、お花やプレゼントまで頂いてしまいました。さいごのさいごまで心温まるエールを頂き、驚きと感動の連続で泣かないように我慢するのに必死でした。本当にありがとうございました。

実家であるベアは、私が生まれるずっと前、父と母が若くして二人ではじめた今年で39周年のお店です。お店のOpenと同じ年に生まれた兄は、このお店の2代目として10年前から自家焙煎を学び、小規模ならではの個性を活かし、独自の進化を目指して日々奮闘中です。ファンのお客様の声援に支えられ、まだまだこれから!と、努力を惜しみません。そんな兄のコーヒーは、何処にもない、大地から湧き出るような根深く、優しい味がします。これからもずっと毎日飲みたいコーヒーは、彼のコーヒーだと思います。

私は、生まれてからずっと両親が憧れでした。ジャンルにとらわれず、人と比べることなく自分たちのスタイルを心から楽しみ、ひとりひとりを尊い存在として慈しみ、文化的で心豊かな感性で私に自由の羽とたくさんの記憶の贈り物を与えてくれました。10代は「衣」ファッションの道を志し学び、20代の多感な時期は東京で過ごし、「食」パティシエ、サービス業を学び、またフードコーディネーターの資格も取得しました。2010年、地に足の着いた暮らしと仕事をしたい、と実家であるベアに戻ることを決め、2011年からの3年間にはライフスタイル提案を主としたした様々な企画のプロデュース、アート&フードイベント「ひと皿の可能性。」の主催、店内おやつメニューの考案、プロダクトデザイン、また個人での活動も同時にスタートしました。

いろいろなことが音を立てて動き出した2011年は特別な年となりました。日本は大きな波動を受け傷を負いました。私は一番に傷ついた人に鎮魂とエールを送りたいと思いました。しかし、その時には私自身が弱くボロボロで、これでは駄目だと確信しました。人にエールを送りたいなら、まずは自分を癒し、充分な力をつけ、強くならなければと思いました。2011年、私にとってはカミングアウトの年になったのだと思います。「皆、ここに立っているんだ」と。これもやりたい、あれもやりたい。夢は夢で終わらせたくない。思い続けて必ずやり切るのだ!と。幼い頃から私にとっての癒しは美と芸術の世界でした。夢中になれることがあるというのは、それだけで救いになります。どうぞご自身を癒し、心ゆくまで己の道を強くしなやかに生きていって下さい。そしてあなたの為にできることを、私にさせて下さい。与えるでも奪うでもなく、愛はここに在り続けます。いつまでも鎮魂の灯火を絶やすことはありません。どうか忘れないでください。心の中に穏やかで優しい時間が流れていることを。

これまでにたくさんわがままを聞いてくれ、一番側で支えてくれた私の大切な家族、地元のお友達、やっぱりここからはじめられてよかった。このお店が永遠に磨かれ、愛され続けますようにお祈りしております。また、ここで出会えた沢山の素敵なものづくりの方、親愛なるショップオーナー・ギャラリスト・デザイナー・アーティストの皆様、素敵な感性をお持ちのお客様、私のお菓子を、私自身を愛し応援して下さった皆様、本当にありがとうございました!

次の30代は「住」暮らしにまつわる様々なことを学びたいと考えております。さらに、これからは小さな喜びや発見を共にする家族を大切に考えたいと思います。女性である私は、不自由さも思い切り楽しみながらこれからに繋げていきたいと思っています。

これからも、思いは変わりません。
「隣にいる人を幸せにすること。」
これが私にできる最大の平和的行為です。小さな悦びの交換が、私の毎日に、あなたの毎日になりますように。

今年も皆様、キラキラの眩しい笑顔と、沢山の愛をありがとうございました♥︎来年からも、どうぞよろしくお願い致します。よい年をお迎えください。


ありがとうございました!
心より感謝と愛を込めて。


harumi











2013年12月26日木曜日

さいごのおやつ

本日12/26(木)〜31(火)※金定休
焙煎工房ベアの「今日のおやつby harumi no oyatsu2013」さいごの5日を迎えました。

メニューはこちらを予定しています。

・クラシックガトーショコラ
・気まぐれシフォン
・フルーツケーキ      


どれも食べてもらいたいのですが、改めて仕込んだ「フルーツケーキ」こちらは師匠に教わった古いレシピをそのままに再現しております。古くて新しくて、ちょっぴり大人なおやつ。ぜひ食べてもらいたい一品です。レシピに当時書き込まれたメモを頼りに探り探り、作っています。なんだか過去から未来への宿題のようなお菓子だなぁとワクワクして作り込みました。こういう記憶の味を探りながら作るのも、たまらなく楽しいです♫

生地の中には、今季の新作コンフィチュール°44「aging(エイジング)」をふんだんに使用しております。こちらのコンフィチュールの特徴は、今までのharumi no oyatsu confitureとは全く違うコンセプト。仕込んでからじっくり寝かせることによって熟成していくタイプです。これまで鮮度、色、香りを楽しむフレッシュタイプばかりをご提案してきましたが、今回は次の目標となる「成長」や「成熟」の意味を込めたこのコンフィチュールを仕込みました。なんだかフロマージュやワインの世界観と似ています。価値をつければ途方もなく、価格にしたらいくらになるのか全くわかりません。そのくらい私にとって大切で貴重なものが今年さいごに残せました。近年、〝アンチエイジング〟をよく耳にしますが、逆に肯定してみても、いいんじゃないか?と、よく思っています。いろんなことを積み重ねエイジングをしたものにしかない独特の雰囲気があると思うのです。茶褐色のそのお味は、なんともいえず甘酸っぱさから深い蜜の味までをずらり並べた、とてもリッチな味わい。これこそ私が作りたい記憶に残る味。その素です。


そして、そのコンフィチュールを使った「フルーツケーキ」の作り方。
洋酒漬けのドライフルーツ、数種類のコンフィチュール、スパイス、フレッシュフルーツこちらも数種類。全部で10以上のフルーツを使用して煮詰めた°44(aging)コンフィチュール、ラムレーズン、カラメルソース、ナツメグ、シナモン、クルミなどを混ぜ込み、小麦粉のグルテンをよく出し焼いたパンのようなお菓子のようなおやつです。ブランデーを打ってじっくり寝かせて食べます。

今はまだ熟成度が若いですが、しっかりその雰囲気はあります。
ここから数ヶ月、保存しながら味の変化を楽しんで食べるようです。そんなおやつ、楽しみですね。

成長、成熟、できるように、いろんな経験を積み重ねていきたいと思っております。ぜひ食べに来て下さいね♥︎


harumi




焙煎工房ベア
愛知県刈谷市御幸町7-806  
8:00〜19:00(金定休)
0566-22-6835



2013年12月25日水曜日

harumi no oyatsu 2013noël

  2013.12/21(土)〜12/25(水)
  harumi no oyatsu 2013noël


皆様、今年のクリスマスは大切な人とどんな時間を過ごされましたか?

私harumiにとっては、特別な思い入れのある年でした。文章を書く画面に向かう時間よりも、目の前のリアルで美しい一瞬に集中したくて、ブログでのご紹介がさいごとなりました。

焙煎工房ベアで作らせていただいていたケーキも、担当しはじめた2011年から毎年特別なメニューをご用意してきました。今年はフィナーレという中、クリスマスを含め、残された時間に何を食べてもらいたいか、考えていました。

「クラシックガトーショコラ、エンジェルシフォン、苺のタルト、ミルリトン、パリブレスト、フルーツケーキ、、、」


クリスマスウィーク、いろんなケーキを作らせてもらいました。やはりどれもがひとつひとつ違う、特別なものでした。

店内ケーキの一部。


「苺のタルト(ショコラ生地のタルト)」


「ミルリトン(フランスの地方菓子)」


ホールでご注文のクリスマスケーキも沢山つくらせて頂きました。一部ちらっと。


「クラシックガトーショコラ2013noël 」

「苺のショートケーキ 2013noël」


「パリブレスthe new! 2013noël 」

パリブレスト。伝統的なフランス菓子として有名なこのお菓子。私なりにアレンジしてギリギリで新作を作りました。アーモンドスライスを散らしたパリパリのシューに、ふわっと口溶けのよいヘーゼルナッツのプラリネクリーム。サイドはフランボワーズとお砂糖でクリスタリゼしたヘーゼルナッツ、ローストしたヘーゼルナッツ、ピスタチオで飾り、全体に粉糖をかけて柊を飾る。残されたわずかな時間でも、まだ新作をつくる創作意欲は衰えることがありません。いまでも新しいレシピを、より自分の目指すお菓子を、模索し続けています。お菓子をつくる事が大好きで、自分の作ったもので誰かが笑顔になってくれることを本当に嬉しく、幸せに思います。

新作を作ることとは逆に、実は3年間、ほぼ毎日作り続けているケーキがあります。

「クラシックガトーショコラ」

こちらは師匠である先生から教わったレシピを、自分なりの材料のチョイス、分量の割、仕込み方のテクニックを加え、今では全く違う私のガトー クラシックとなっています。作り続けたのには訳があります。それは一つの限りなく答えの無いものに答えを出す為です。そして、お菓子をを作ることを作業にしない為にです。当たり前に同じ材料を使って同じ分量で作っても、同じものが焼けるのは相当至難の技です。お菓子は神聖なものだと信じています。捧げるだけの深い愛情がなければよい味はでないと信じています。私のクラシックガトーショコラを、「今まで食べたガトーショコラ中で1番だ。」と絶賛して下さった方がいました。「ここのショコラはうちの子どもが大好きなの。」と言って下さった方もいました。黙って作り続けてきました。何の飾り気もない、極めてシンプルなそのお菓子を。それなのに、やっぱり気づいてくださるんだ、と嬉しく思いました。一流の美味しいものを食べてきた大人も、まだ味をあまり知らない子どもにも愛されるこのケーキ。その魅力は、やはり作り手である私の愛情や想いにケーキが応えてくれた味なのだと思うのです。奢ることもない、この純粋で等身大のお菓子は、これからも私の定番にしていこうと思っています。ベアでは残りわずか5日、最後の日まで作ろうと思っています。よかったら食べに来て下さい。お待ちしております♥︎

喜びに満ちた今年のクリスマス。
苦しみに打ち勝ったご褒美のよう。
一年で一番忙しく、一年で一番輝くとき。パティシエやってて良かったと、毎年確信しています。沢山のご注文、
本当にありがとうございました。

残るわずか、明日12/26(木)からのメニューにも古くて新しいケーキをご用意しております。

「フルーツケーキ」
チャツネに、ラムレーズン、クルミ、カラメルソース、ナツメグにシナモン。いろんなフルーツやナッツを練りこんだパンのようなケーキのようなお菓子。焼き上がったらすぐにブランデーをしっかり打ち、数週間熟成させて食べるケーキです。クリスマスウィークの準備の中でコツコツ仕込んで寝かせてあります。少しですが、さいごに食べてもらいたいケーキは、これでした。ご来店、お待ちしております。どうぞご賞味ください。





✳︎merry
 x'mas✳︎         harumi no oyatsu2013







焙煎工房ベア
愛知県刈谷市御幸町7-806  
8:00〜19:00(金定休)
0566-22-6835




2013年12月20日金曜日

、(てん)展無事に終わりました。

2013.12/7(土)〜12/19(木)

 a[スモールエー]とharumi no oyatsuの 「、 (てん)」展  in焙煎工房ベア



「、(てん)」展ご来場の皆様、お楽しみ頂けましたでしょうか?さいごの2日、足場の悪い雨の中にも関わらず駆け込みで沢山のお客様が会いに来てくださいました。ほんとに連日、楽しい時間を過ごさせて頂きました。arigato!


a[スモールエー]のデザイナーであり、尊敬する友人である文音さんには、ものづくりの面白さ、ファッションという感覚の喜びを一緒に楽しませて頂きました。ご多忙の中、ここまでクオリティの高いものづくりで魅了して下さったこと、そして隅々に渡りご配慮と愛をもって展示を成立させて下さったこと、心より感謝です。

「ひとり」、ではなく「ふたり」だから出来たこと。互いに感覚を刺激しあい、既存の枠組みにとらわれない柔軟で豊かな発想や価値が見出されたのではないかと思います。そして、それぞれの表現の具体を深めることができました。これからも、続く活動。だから途中の「、」(てん)とタイトルにその静かに熱い想いを込めました。そして、いま伝えたい、沢山の「ありがとう」の感謝の気持ちを込めて。

ツブツブ、てんてんシリーズ (2013.12 新作)

、(てん)帽  (2013.12 新作)

苺のフレッシュパイ (10、テン、転、々、十のおやつ 2013.12.7〜12.9)


harumi no oyatsuイメージテーブル



また、今回の展示シンボル「蟻が10」が大きな膨らみをみせてくれました。DMデザインは、名古屋を拠点に活動されるグラフィックデザイナー「マオンデザイン」さんに依頼しました。harumi no oyatsuのロゴデザインも手掛けて下さったマオンさんはフランスに留学の経験もあり、その洗練されたデザインや感覚的な表現は美しく、ものづくりの姿勢にも共感のできる頼もしい方で、納期ギリギリにも関わらず素敵な案内にブラッシュアップしてくださいました。ほんとうにarigato!これからも、どうぞよろしくお願いします。



さらに、偶然「白い池に蟻」という作品を展示したばかりだった写真+αで作品づくりをされる作家「オシミタダシ」さんの作品を壁面に展示させて頂きました。空間の欲求を見事に満たし、全体を引き締めると共に世界観を広げて下さいました。小さなものを見つめたその作品、本当に純粋で素敵でした。本業がグラフィックデザイナーである彼の作品は、写真のような絵のような、やはりデザインに精通された方ならでは、また絵画を学ばれた方ならではの手法で、独自の視点を持たれています。覗き込んで見たくなります。これからの作品も楽しみです。またよい機会でご一緒できますように。arigato!

「白い池に蟻」

「サーカス」
「色は匂えど」



さいごになりましたが、陰で支えてくれた友人、家族、スタッフ、全ての方に心より御礼申し上げます。この展示で沢山の笑顔が見られたのは、協力して応援して下さった方々のお陰です。本当にありがとうございました。


今の私がここで自分を試したかった理由、ここが私の原点だからです。根を太く、やがて育つ枝葉の為に。いつか小さな花をつける為に。


実家であるここに戻り、私は何か残せたのでしょうか?いや、まだ何も。今はただ、地の深くに種を蒔きました。やがて実る、その実りしものを大切な人に捧げる為に。


「巡り巡ってまた会えますように。」



今後ともよろしくお願い致します。

心より、愛と感謝を込めて。



12/21(土)〜25(水)はharumi no oyatsu 2013noël クリスマス特別メニューを焙煎工房ベア店内にてお召し上がり頂けます。また、お店は31日まで休まず営業しております。(29.30.31のみ18:00close)さいごまで、どうぞお楽しみ下さいませ。


harumi









a [スモールエー]

http://small-a.com



焙煎工房ベア
愛知県刈谷市御幸町7-806  
8:00〜19:00(金定休)
0566-22-6835

2013年12月17日火曜日

、(てん)展の様子⑤

2週目の土日月、連日たくさんのお客様がご来店下さいました。arigato!です。

そして今日は、ほんと〜にびっくりサプライズプレゼントが♥︎

なんと東京からスモールエーデザイナーであり大好きな友人であるあやねさんが突然ベアに遊びに来てくれました!お花をもって、「おやつを食べにきたよ」って♥︎
(青のツブツブミトン、まさにここで完成してご褒美のおやつタイム♪)

まさかまさかの出来事と、おやつの注文のピークとが重なり、なんだかテンションいきなりあがってしまいました↗︎(今日もおやつ、完売しました。ありがとうございました。)

ほんとうに嬉しすぎます♥︎たくさんの愛に包まれて、私はほんとうに幸せ者です。ありがとう!!

そしてお客様にも嬉しいお知らせです♪
残り3日となった展示ですが、てんてんニット新色などなど追加です♥︎


・どんぐり帽
・ツブツブミトン
・モケモケアームウォーマー

・ツブツブネックウォーマー

・王冠ネックレス(レース編み)

・ドーナツ型バングル
・リボンネックレス(レース編み)

↑こちらのバングル、完売していたところ、ひとつ本日追加の、残り1つです♥︎
(※バングル、完売しました。arigato!)

どのこも愛らしいa[スモールエー]のニット達。「思わず身につけて自慢したくなっちゃう♪」と、ご購入のお客様から後日メッセージ頂いたり、昨年の〝a[スモールエー]小物展 〟の展示にも来てくれた友人、「冬の定番になったよ!」と嬉しそうにa knot(結び目のないマフラー)をつけて再び遊びに来てくれたりしました。ご夫婦 共同で愛用とのことです。お洒落のアクセントになってました♪アイテムによっては、この男女問わずな感じも嬉しいです。

見て楽しい、身につけて馴染むニットの上質さ。そしてデザイナー自身の創作意欲、まだまだ止まることを知らない純粋さ。これからが益々楽しみです♪

近くでこれだけたくさんの新作をみられる貴重な機会、どうぞお見逃しなく♪


harumi no oyatsu12/17(火)〜12/19(木)の限定日替わりメニューの発表です。(12:00〜なくなり次第終了)

、季節のフルーツロール
   (苺、洋梨、キウイなど。)
、ジンジャーケーキ

季節のフルーツロール

ジンジャーケーキ(2013年12月新作 )

会期中、どれもが古きに習い、新しさを求めたharumi no oyatsu 10種類のおやつたち。これで全てが出揃います。

愛と向上心と好奇心を持っておやつと向き合えたこの宝物の10年、わたしのおやつを食べ、愛で支えてくれた全ての人のお陰です。「おいしいね」って言ってくれたり、「ご馳走さま」って言ってくれたり。ほんとに時々ですが、「絶品だ!」って嬉し恥ずかしいことを言ってくださる方も。叱咤激励、全ての私に放たれたメッセージは大切に頂きました。ありがとうございました。これからも、どうぞ末長くよろしくお願い致します。



、、、たくさん美味しいものは食べてきた。だけどもう一度食べたくなるあの味が忘れられないんだ。名前なんて覚えてない、だけど記憶に残って心から離れないんだ。、、、



そんなおやつと、そんなシーンを思い浮かべながら、まだまだ届けたいメッセージがあります。きっと味ではないんです。それだけがわかっていることです。

そう、届くか届かないかわからないラブレターは、今も、その先も、そっと送られ続けていくのです。、、、


harumi






2013.12/7(土)〜12/19(木)

 a[スモールエー]とharumi no oyatsuの 「、 (てん)」展  in焙煎工房ベア




a [スモールエー]

http://small-a.com



焙煎工房ベア
愛知県刈谷市御幸町7-806  
8:00〜19:00(金定休)
0566-22-6835

2013年12月14日土曜日

、(てん)展の様子④

たくさんの再会があった第1週目。とっても幸せに過ごしておりました。心からarigato!です。明日14日〜19日第2週目はじまります!お見逃しなく!

焙煎工房ベアでは、a[スモールエー]の展示は昨年に続き2回目となります。前回で既にファンになって下さった方が、今年も楽しみにお越しくださいましたよ。こういう再会って、嬉しいですよね♥︎まだチャンスはあります♪ぜひ遊びに来て下さい♪

「コトリ(レース編みのアクセサリー)」

「エプロンストール」



harumi no oyatsu12/14(土)〜12/16(月)の限定日替わりメニューの発表です。(12:00〜なくなり次第終了)

、フレッシュベリーのタルト
、シュークリーム

フレッシュベリーのタルト

シュークリーム

こちらはお客様からのリクエストの声が多かったおやつ。まだの方にも、もう一度!の方にも、ぜひ食べてもらいたいラインナップです♪

基本的には12時からのご提供です。リアルタイムで仕上げてベストなタイミングでお出しできるようにと、心を込めて準備しております。ご迷惑おかけします。どうぞご理解のほどよろしくお願いします。エンジェルシフォン&クラシックガトーショコラもご用意してます。こちらもぜひ♥︎

店内ディスプレイ、すこし模様替えしました〜。日々変わってゆく展示、まだまだこれからです。ぜひお立ち寄り下さいね♪お待ちしております。

さいご、ちらっと。
こちらオシミタダシさんの作品。
ぜひ店内ぐるっと見てください。
蟻が1、2、3、、、、

素敵です。

harumi








2013.12/7(土)〜12/19(木)

 a[スモールエー]とharumi no oyatsuの 「、 (てん)」展  in焙煎工房ベア




a [スモールエー]

http://small-a.com



焙煎工房ベア
愛知県刈谷市御幸町7-806  
8:00〜19:00(金定休)
0566-22-6835


2013年12月11日水曜日

、(てん)展の様子③

会期始まって以来、毎日、毎日、a[スモールエー]、harumi no oyatsuにゆかりあるお客様・友人が駆けつけてくれています。なんと幸せな私達。2人より、お礼申し上げます。

また、DMを置かせてくださった常滑・知立・名古屋・岐阜のご縁あるショップより展示を知り、「初めて立ち寄りました。」という嬉しい声も。このご縁のありがたさ、つくづく身に沁みております。蟻が10!

本日、新たに新作入荷しました♪
ネオンカラーのつぶつぶシリーズ♥︎

「どんぐり帽」

「アンクルウォーマー」

こちらの派手めなカラー、なんでこんなに嫌みなく素敵に仕上げちゃうんだろーって、またa[スモールエー]の凄みに触れ、ドキドキしました。
卓越されたセンス、その世界観に魅了されっぱなしです。

こちらの新作アンクルウォーマー、このカラーを活かして袖口として遊んでみるのもありです◎たのしい♪

冬は寒いのですが、やっぱりその季節ならではのお洒落はうかれますね♪

この時期、ちょっと特別なプレゼントをお探しの方、ぜひ見にきてくださいね。がんばった自分にもぜひご褒美を♥︎とっておきが見つかるかもです♪

harumi no oyatsuもスノーボウル追加しました。焼き菓子好きなお客様、今が一番揃います。おやつの時間にぜひお待ちしております♥︎




さいごにおまけ。

かわいい女の子。さなちゃんの「、帽」試着ショット!
イチゴちゃん♥︎

しずくちゃん♥︎

ホイップちゃん♥︎


かわいかったです♪
「さなちゃん、ママ、ありがとう。」

harumi







2013.12/7(土)〜12/19(木)

 a[スモールエー]とharumi no oyatsuの 「、 (てん)」展  in焙煎工房ベア




a [スモールエー]

http://small-a.com



焙煎工房ベア
愛知県刈谷市御幸町7-806  
8:00〜19:00(金定休)
0566-22-6835

2013年12月9日月曜日

、(てん)展の様子②


最初の土日を終え、平日の今日もたくさんのお客様が足を運んでくださいました。さらに嬉しいお言葉や10年のお祝いにと素敵なプレゼントまで頂きまして、どうもありがとうございました。このご恩は一生忘れません。

「かわいいね」、「おいしいね」の声がたくさん聞こえてきました♪大好きなa[スモールエー]のニット小物と、harumi no oyatsuの10、テン、転、々、十のおやつのお披露目でみんなの笑顔が見られて、本当に幸せな毎日です。

arigato!

本日もa[スモールエー]の新作ラインナップ、ちらっとご紹介♪


天使の羽のような付け袖。
ボレロのようにドレスアップして着てもかわいいし、プレーンなお洋服のアクセントとしてカジュアルにももっていけます◎今回の展示らしいモチーフ、「つぶつぶ」がっ♪

様々な手法が組み合わさった手編みの可能性を存分に感じて頂けるこちらのアイテム、お写真のベージュとホワイトの2色展開です。

試着もOKですので、ご興味持たれた方、ぜひお声掛けくださいね♪

そして、写りこんでいる「、(てん)帽」こちらは句読点の点の図形をデザインした新作。このサイズ感がとっても可愛くて、こちらはkidsサイズのみとなります。ママさん、お子様を連れてぜひ遊びに来てください。きっと抱きしめたくなるほど愛らしくなること間違いなしです。笑
本日、黒がお嫁入りしました。
他、ブルー、赤、白です。

そして、ご紹介しておきたいあったかアイテム。デザイン、質感、だけじゃなく機能的!な、「アンクルウォーマー」

前の図

後ろの図

足首だけなのに〜!と驚きのあたたかさ♥︎コーディネートのワンポイントとしてもお勧めです。



harumi no oyatsu12/10(火)〜12/12(木)の限定日替わりメニューの発表です。(12:00〜なくなり次第終了)

、フルーツブリュレ
、木の実のタルト
、スノーボウル

ぜひぜひ遊びに来てくださぁい♥︎
お待ちしております。

フルーツブリュレ

木の実のタルト


harumi







2013.12/7(土)〜12/19(木)

 a[スモールエー]とharumi no oyatsuの 「、 (てん)」展  in焙煎工房ベア




a [スモールエー]

http://small-a.com



焙煎工房ベア
愛知県刈谷市御幸町7-806  
8:00〜19:00(金定休)
0566-22-6835




2013年12月8日日曜日

2013.12/7(土)〜12/19(木) a[スモールエー]とharumi no oyatsuの 「、 (てん)」展 の様子①


本日、無事にスタート致しました。
さっそくご来店のお客様、ありがとうございました♪

いろんな気持ちを込めた今回の展示。
いつものお客様にも、はじめましてのお客様にも、「伝えたい」という言葉では足りないから、私は昨日も、今日も、やっぱり明日も作っています。そしてこれからも、、

スタートの今日からの3 日間、私の原点のお菓子「苺のフレッシュパイ」を作る予定です。師匠に初めて教わった思い出の感動ケーキです。10年経って、自分なりにアレンジしてきた「いま」の味をお出ししています。嬉しいことに好評で、本日は完売でした。ありがとうございます!


シンプルかつ瞬間的にうまさの絶頂を迎えるこのお菓子。

これはまさに大切な人をお招きするのにぴったりのお菓子なのです。

それから、「きのことベーコンのキッシュ」もこの土日の特別メニューです。

それから、黒板のメニューには書き込んでませんが、シフォンケーキ(※エンジェルシフォンに生クリームとミックスベリーの新作コンフィチュール(°43)添え)、クラシックガトーショコラもいつも通りご用意してます。

「いつもの、あれ」が食べたい!のお客様の笑顔がみたいから♥︎

店内一角には、harumi no oyatsuイメージテーブルをディスプレィしております。どうぞお楽しみ下さい。






お待たせしました♪
a[スモールエー]さんのニット写真、ちらっとご紹介です♪

「ツブツブ アームウォーマー
「王冠帽」

「ドーナツ型のバングル」

「コトリ」

「、帽」

「ツブツブ  ミトン」


他にも多数。んーどれも♥︎
ぜひ見にいらしてくださいね♪どのこも愛らしく、尚且つクール。冬ならではの地味にまとまりすぎるスタイルから、差し色で遊ぶお洒落はやっぱりたのしいのです♪

「アームウォーマー」


オシミタダシさんの「蟻」シリーズ写真も本当に素敵です!ブログでは伝えきれないのでぜひ見にきてほしいです!ちらっと。
「白い池に蟻」


19日まで、日々変わっていく展示をどうぞさいごまでお楽しみ下さい。

harumi









2013.12/7(土)〜12/19(木)

 a[スモールエー]とharumi no oyatsuの 「、 (てん)」展  in焙煎工房ベア




a [スモールエー]

http://small-a.com



焙煎工房ベア
愛知県刈谷市御幸町7-806  
8:00〜19:00(金定休)
0566-22-6835