桃は軽くコンポートしてゼリー仕立てに。口当たりツルっと夏らしく。夜ご飯はしょうたくんのリクエスト、お肉♡を食べに行くのだそう。いーないーなぁー♪♪幸せな日になったかなぁ～。
「手の届く幸せ。」
そうゆうものを手を抜かず、手の届くサイズで作り続けられたらなぁと思います。身近にある笑顔をもっともっと大事にしていきたいと思います。
しょうたくんおめでとう！
ご注文、ありがとうございました。
2012年7月26日木曜日
2012年7月23日月曜日
あか？ と しろ？
harumiのおやつ、8月は「桃のフレッシュタルト」やります！
昨年もすぐに予約がうまってしまった人気のケーキです。
信頼のおける長野県、川中島の桃を取り寄せています。
そして、
「あか」と「しろ」
2種類の桃を迷いながら～(笑）
選んでもらいたいと思います！
どちらも食べたい！も、OKです♪
前半/8月10日頃〜「あかつき」(赤もも)
後半/8月27日頃〜「川中島白桃」(白もも)
※桃の入荷状況により日程変更あり。
〈2種類のももの特徴〉
『あか』...〝あかつき″という品種で果肉が赤く、しっかりした味わい。見た目にも美しくタルトとの相性も抜群で、食感も楽しめる信州ならではの桃です。
『しろ』...〝川中島白桃″という品種で香りに品があり、繊細で柔らかな桃です。
フレッシュで一番おいしい状態でお渡ししたいため、「桃のフレッシュタルト」は完全予約制とさせて頂いています。
※ご用意できる数に限りがございます。ご予約はお早めにどうぞ！
「焙煎工房ベア」
1.店頭のご注文用紙にて。
2.お電話 (0566-22-6835)
3.メール(haruminooyatsu@gmail.com)
ご予約お待ちしております。
旬の特選果実をどうぞおたのしみに！
昨年もすぐに予約がうまってしまった人気のケーキです。
信頼のおける長野県、川中島の桃を取り寄せています。
そして、
「あか」と「しろ」
2種類の桃を迷いながら～(笑）
選んでもらいたいと思います！
どちらも食べたい！も、OKです♪
前半/8月10日頃〜「あかつき」(赤もも)
後半/8月27日頃〜「川中島白桃」(白もも)
※桃の入荷状況により日程変更あり。
〈2種類のももの特徴〉
『あか』...〝あかつき″という品種で果肉が赤く、しっかりした味わい。見た目にも美しくタルトとの相性も抜群で、食感も楽しめる信州ならではの桃です。
『しろ』...〝川中島白桃″という品種で香りに品があり、繊細で柔らかな桃です。
フレッシュで一番おいしい状態でお渡ししたいため、「桃のフレッシュタルト」は完全予約制とさせて頂いています。
※ご用意できる数に限りがございます。ご予約はお早めにどうぞ！
「焙煎工房ベア」
1.店頭のご注文用紙にて。
2.お電話 (0566-22-6835)
3.メール(haruminooyatsu@gmail.com)
ご予約お待ちしております。
旬の特選果実をどうぞおたのしみに！
2012年7月19日木曜日
7/20(fri),7/21(sat) sonorite' - 2 days - shop @ gallery ten 〝ヴィンテ ー ジガラス展″
明日、あさっては千葉のgallery tenさんにて月一2daysの出張「ソノリテ」sonorite' - 2 days - shop （http://sonorite.exblog.jp/18243960/）が開催されます。7月の企画は〝ヴィンテージガラス展″店主がバイイングした美しいガラスの瓶たちが並びます。こちらにharumiのおやつコンフィチュールをこっそり連れて行ってもらいます♡
ワクワク♪
そこで今回新たに「ヴィンテージ」からイメージした新作2品を制作させて頂きました。
°18stay gold
(ゴールドキウイとパッションフルーツ)
「gold(金)」は、西洋において永遠性を象徴するもので、「stay gold」とは、詩的な表現で、「輝き続ける。」という意味を持ちます。
黄金に輝く素材の色、食べた時の酸味の衝撃。その記憶が色鮮やかに心に残り、輝き続けることを願って。
°19FAKE
(ピンクジンライム)
定番のカクテル「ジンライム」、そこにフレッシュな桃を加えることで、新しい味が創造される。
それはまた違う背景や時間の経過の上に定着し、定番となるかもしれない。
されど今は若い。
故に「FAKE」きっとそれも、あり。
若さや未知は常にその先へ成熟の可能性を秘めています。
「ヴィンテージ」とは、そもそもワインの銘品が生まれた年のことや、10年以上の時間の経過などを意味します。
私が作り出すものは現在進行形であり、いま、生まれたものであります。
しかし、きっとこの先も永く愛されるものでありますようにと願いを込めています。瞬間の閃きであり、それは永遠をつくる作業でもあります。
時は流れるのではなく、
積み重ねられる。
よき時間のお共ができますように。
どうぞお楽しみに！
「harumiのおやつコンフィチュール」
〈お取り扱い店舗〉
刈谷「焙煎工房ベア
(baisenkobobear.com)」
東京「a small shop［スモールショップ］(small-a.com/)」
※7/20.21のみ
千葉「gallery ten」月一2daysの出張「ソノリテ」にて『°18』と『°19』限定販売させて頂きます。
（http://sonorite.exblog.jp/18243960/）
各店舗でお取り扱い商品が異なります。それぞれ数に限りがございます。お早めにどうぞ。
お問い合わせ、ご注文はこちらまで。
haruminooyatsu@gmail.com
ワクワク♪
そこで今回新たに「ヴィンテージ」からイメージした新作2品を制作させて頂きました。
°18stay gold
(ゴールドキウイとパッションフルーツ)
「gold(金)」は、西洋において永遠性を象徴するもので、「stay gold」とは、詩的な表現で、「輝き続ける。」という意味を持ちます。
黄金に輝く素材の色、食べた時の酸味の衝撃。その記憶が色鮮やかに心に残り、輝き続けることを願って。
°19FAKE
(ピンクジンライム)
定番のカクテル「ジンライム」、そこにフレッシュな桃を加えることで、新しい味が創造される。
それはまた違う背景や時間の経過の上に定着し、定番となるかもしれない。
されど今は若い。
故に「FAKE」きっとそれも、あり。
若さや未知は常にその先へ成熟の可能性を秘めています。
「ヴィンテージ」とは、そもそもワインの銘品が生まれた年のことや、10年以上の時間の経過などを意味します。
私が作り出すものは現在進行形であり、いま、生まれたものであります。
しかし、きっとこの先も永く愛されるものでありますようにと願いを込めています。瞬間の閃きであり、それは永遠をつくる作業でもあります。
時は流れるのではなく、
積み重ねられる。
よき時間のお共ができますように。
どうぞお楽しみに！
「harumiのおやつコンフィチュール」
〈お取り扱い店舗〉
刈谷「焙煎工房ベア
(baisenkobobear.com)」
東京「a small shop［スモールショップ］(small-a.com/)」
※7/20.21のみ
千葉「gallery ten」月一2daysの出張「ソノリテ」にて『°18』と『°19』限定販売させて頂きます。
（http://sonorite.exblog.jp/18243960/）
各店舗でお取り扱い商品が異なります。それぞれ数に限りがございます。お早めにどうぞ。
お問い合わせ、ご注文はこちらまで。
haruminooyatsu@gmail.com
2012年7月12日木曜日
7/14(sat)〜7/22(sun)［a small shop］〝土屋さやか祭り″
今週土曜日より、お世話になっている東京、西荻窪の〝a small shop［スモールショップ］″さんにて『土屋さやか祭り』の企画展に「harumiのおやつコンフィチュール」も参加させて頂きます！今回のテーマは夏祭りです♪
まずはご紹介。土屋さやかさんは、イラストを描かれたり、お人形を作られたりと個性と才能溢れるアーティストさん。新作には「ぬり絵」の本なども！これからがますます気になる作家さんです。
彼女の描き出す線や色使いがなんとも好きで、今年の年賀状はさやかさんポストカードを使わせて頂きました！とっても好評でした♡
「土屋さやか」さんの詳しい情報はこちらからどうぞ。
http://tsuchiyasayaka.jimdo.com/
6月にOpenされた〝a small shop［スモールショップ］″さんには、只今コンフィチュールを常設して頂いております。そしてこの度の企画にもお声かけ頂き「夏祭り」をテーマに新作をご用意しました！そこにはこんなストーリーがあります。。。
°16spécial「蛍」
(巨峰とパッションフルーツ)
夜空の巨峰。そこに浮かび上がる光のパッションフルーツ。妖艶な酸味はまるで蛍の光のよう。
°17spécial「装う」
(桃といちじく)
夏祭りに出かけるとき、髪を結い、身なりを整え、帯をしめる。そんな女性が装う姿をイメージしています。その淡い色や香りは柔らかさと華やかさを併せ持つ女性らしさそのものを表現しています。
他にも、旬食材をお楽しみ頂ける新作が続々登場です！〝a small shop［スモールショップ］″さんには、この3種を新たに置かせて頂きます！
°10(金魚)...国産すもも
（シリーズの中で最も人気を集めています！金魚とは、その鮮やかな色からくるイメージの愛称です。こちらも残りわずか！）
°13(梅)和歌山県産/南高梅
（無農薬の梅と砂糖だけで煮ました。すっきりした酸味と甘みがとても爽やかです。）
°15(モモ)愛知県産/白桃
（桃にコニャックナポレオンの組み合わせ。大人なモモです。）
今回ご紹介したコンフィチュールはミニサイズ(70ml)の販売となりますので、何個か気になったものをお試し頂けたらいいな、と思っております。
「harumiのおやつコンフィチュール」
〈お取り扱い店舗〉
※刈谷「焙煎工房ベア
(baisenkobobear.com)」
※東京「a small shop［スモールショップ］(small-a.com/)」
どちらの店舗も、それぞれ数に限りがございます。お早めにどうぞ。
お楽しみに！！
まずはご紹介。土屋さやかさんは、イラストを描かれたり、お人形を作られたりと個性と才能溢れるアーティストさん。新作には「ぬり絵」の本なども！これからがますます気になる作家さんです。
彼女の描き出す線や色使いがなんとも好きで、今年の年賀状はさやかさんポストカードを使わせて頂きました！とっても好評でした♡
「土屋さやか」さんの詳しい情報はこちらからどうぞ。
http://tsuchiyasayaka.jimdo.com/
6月にOpenされた〝a small shop［スモールショップ］″さんには、只今コンフィチュールを常設して頂いております。そしてこの度の企画にもお声かけ頂き「夏祭り」をテーマに新作をご用意しました！そこにはこんなストーリーがあります。。。
°16spécial「蛍」
(巨峰とパッションフルーツ)
夜空の巨峰。そこに浮かび上がる光のパッションフルーツ。妖艶な酸味はまるで蛍の光のよう。
°17spécial「装う」
(桃といちじく)
夏祭りに出かけるとき、髪を結い、身なりを整え、帯をしめる。そんな女性が装う姿をイメージしています。その淡い色や香りは柔らかさと華やかさを併せ持つ女性らしさそのものを表現しています。
他にも、旬食材をお楽しみ頂ける新作が続々登場です！〝a small shop［スモールショップ］″さんには、この3種を新たに置かせて頂きます！
°10(金魚)...国産すもも
（シリーズの中で最も人気を集めています！金魚とは、その鮮やかな色からくるイメージの愛称です。こちらも残りわずか！）
°13(梅)和歌山県産/南高梅
（無農薬の梅と砂糖だけで煮ました。すっきりした酸味と甘みがとても爽やかです。）
°15(モモ)愛知県産/白桃
（桃にコニャックナポレオンの組み合わせ。大人なモモです。）
今回ご紹介したコンフィチュールはミニサイズ(70ml)の販売となりますので、何個か気になったものをお試し頂けたらいいな、と思っております。
「harumiのおやつコンフィチュール」
〈お取り扱い店舗〉
※刈谷「焙煎工房ベア
(baisenkobobear.com)」
※東京「a small shop［スモールショップ］(small-a.com/)」
どちらの店舗も、それぞれ数に限りがございます。お早めにどうぞ。
お楽しみに！！
2012年7月5日木曜日
お誕生日会。
2012.7.5
今日はk様のお誕生日。
「夏のフルーツタルト」(21㎝)をご用意させて頂きました。
佐藤錦、アップルマンゴー、すいか、ゴールドキウイ、ピンクグレープフルーツ、りんご。
なんとも贅沢♡
クリームにはさくらんぼのお酒を効かせて、より香り高く、よりフレッシュに。お友達とお店でお召し上がり希望でしたので、瞬間デザートとしてオンタイムで仕上げました。
バースデーソングも皆さまとうたい。。「こどもみたい～。」と照れながらママさんたち、仲良くたのしげなお誕生日会でした。
「美味しぃ～、優しい味がする♡」のことばを頂き、みなさまの笑顔がみられ、こちらまで幸せな気持ちになりました。やっぱりわたしの仕事はそうゆうことの中にあるようです。ありがとうございます。
お誕生日、
おめでとうございます！
よい一日となりますように。。
今日はk様のお誕生日。
「夏のフルーツタルト」(21㎝)をご用意させて頂きました。
佐藤錦、アップルマンゴー、すいか、ゴールドキウイ、ピンクグレープフルーツ、りんご。
なんとも贅沢♡
クリームにはさくらんぼのお酒を効かせて、より香り高く、よりフレッシュに。お友達とお店でお召し上がり希望でしたので、瞬間デザートとしてオンタイムで仕上げました。
バースデーソングも皆さまとうたい。。「こどもみたい～。」と照れながらママさんたち、仲良くたのしげなお誕生日会でした。
「美味しぃ～、優しい味がする♡」のことばを頂き、みなさまの笑顔がみられ、こちらまで幸せな気持ちになりました。やっぱりわたしの仕事はそうゆうことの中にあるようです。ありがとうございます。
お誕生日、
おめでとうございます！
よい一日となりますように。。
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